Holzhaus Eins als Plattform für regionale Produzenten

„Wir zeigen mit unserer Initiative, wie spannend und facettenreich die Selbstständigkeit ist. Ja, sie erfordert Mut, aber es ist auch unglaublich belohnend, seine Leidenschaft leben zu können“, erklärt Markus Moser, Bezirksvoritzender der JW Steyr-Land. „Was man gern macht, macht man gut. Top Unternehmensleistung ist wesentlich für den gesamten Wirtschaftsstandort – besonders in herausfordernden Zeiten wie den letzten Jahren“, so Moser.

Vision umgesetzt

In Steyr-Land wurde das Holzhaus Eins in Adlwang als High-Five-Betrieb ausgezeichnet. Am Anfang stand die Vision, nachhaltige Impulse für die Region zu setzen. Diese wurde umgesetzt, eine Plattform für regionale Produzenten, Direktvermarkter und Konsumenten wurde vor den Toren der Kurstadt Bad Hall geschaffen. Saisonale und qualitativ hochwertige Produkte können direkt im Hofladen gekauft werden, im Restaurant setzt man freilich ebenso auf die regionalen Produkte. Für die Betreiber Anna und Jürgen Maurhart sowie die Investoren-Familie Wenzl und ihr Team ist Regionalität nicht nur ein Trend, sondern eine Lebenseinstellung. Alles, was die Region bietet, wird von über 150 Lieferant im Hofladen und Restaurant angeboten.

„Bei uns kommt auf den Teller, was saisonal und regional gerade ‚in‘ ist. Unsere Überzeugung steckt darin, dass ehrliche und bodenständige Erzeugnisse aus der Landwirtschaft mehr Wertschätzung verdienen. Menschen sollen auf Produkte aus der Umgebung zugreifen können – auf Lebensmittel, die gut schmecken, die uns guttun und ansässigen Bauern eine Lebensgrundlage bieten“, sagen Anna und Jürgen Maurhart.