Käsekenner und Jungbarista ausgebildet

„Wie kommen die Löcher in den Käse?“ „Was muss ich beim Zubereiten eines Cappuccinos beachten?“ Mit diesen und weiteren Fragen beschäftigten sich die Schüler bei den Zusatzausbildungen zum Käsekenner bzw. Jungbarista an der LWBFS Kleinraming.

Beim Käsekenner unterrichten ausgebildete Lehrkräfte in zusätzlichen Modulblöcken Theorie, Käsesensorik und praktisches Arbeiten am Käsewagen. Vor einer Prüfungskommission überzeugten die Schülerinnen mit ihrer Fachkompetenz und ihren gelungenen Käsepräsentationen.

Die Jungbarista-Ausbildung fand in Zusammenarbeit mit dem WIFI Oberösterreich statt. Kaffeewissen und -zubereitung standen im Vordergrund. Trainer Christian Loibingdorfer bereitete die Schülerinnen gründlich für die abschließende Prüfung vor.