Mühlviertler Schülerin ist "Jungsommelière des Jahres"

Fundierte Weinkenntnisse - vom Abgang bis zur ziegelroten Färbung - waren Ende Jänner beim Bundeswettbewerb der „Jungsommelier/es“ in Bad Gleichenberg, Steiermark, gefragt. Insgesamt stellten sich 38 Teilnehmer aus 20 verschiedenen Schulen der Prüfung.

Beim Wettbewerb galt es eine Sensorik-Prüfung zu meistern, bei der Weine beschrieben werden mussten. Zudem wurde theoretisches Wissen abgefragt, ein Weiß- und ein Rotweinservice sowie die Erstellung einer passenden Weinempfehlung zu einem zugelosten Menü mussten bewerkstelligt werden.

Als Bundessiegerin ging dabei Bettina Gaisberger hervor: „Eine tolle Bestätigung, dass die Ausbildung an den Baletour wahrlich ertragreich ist“, heißt es in einer Pressemitteilung der Schule.