So spannend kann Landwirtschaft sein: Schüler blickten hinter die Hoftore

Wie entsteht eigentlich Milch? Warum riecht Silofutter so besonders? Und wie kommt das Gras in den Burger? Antworten auf diese und viele weitere Fragen erhielten zahlreiche Schüler der Mittelschulen Vöcklabruck und Regau beim Tag der Landwirtschaft am „Schule am Bauernhof“-Betrieb der Familie Baldinger in Puchkirchen.

Mit allen Sinnen Landwirtschaft erleben

Das Bäuerinnenteam Vöcklabruck rund um Vorsitzende Elisabeth Gneißl organisierte den abwechslungsreichen Aktionstag, bei dem die Jugendlichen Landwirtschaft hautnah kennenlernen konnten. Ziel war es, den Konsumenten von morgen zu zeigen, wie heimische Lebensmittel entstehen und wie viel Arbeit hinter ihrer Produktion steckt.

An mehreren Stationen wurde nicht nur erklärt, sondern auch ausprobiert. Im Kuhstall erfuhren die Schüler alles über die Rindfamilie und den Weg der Milch bis in die Flasche. Besonders beliebt war das Butter-Schütteln, bevor die selbst gemachte Butter gemeinsam mit frischem Brot verkostet wurde.

Vom Gras bis zum Burger

Wie Kühe gefüttert werden, warum Silage wichtig ist und wie aus Gras letztlich hochwertiges Rindfleisch entsteht, wurde anschaulich erklärt. Beim Schnuppern am Silofutter konnten die Jugendlichen den Bauernhof sogar mit allen Sinnen erleben.

Auch das Ei stand im Mittelpunkt: Direkt beim Hühnerauslauf lernten die Schüler Wissenswertes über Haltungsformen, Inhaltsstoffe und Frischetests. Ein kleines Experiment zeigte, wie sich frische von älteren Eiern unterscheiden.

Melkroboter sorgte für Staunen

Ein Höhepunkt war der Hofrundgang mit Bäuerin Hedwig Baldinger. Besonders der moderne Melkroboter faszinierte die Jugendlichen. Sie konnten den automatischen Melkvorgang aus nächster Nähe beobachten und erleben, wie moderne Technik den Arbeitsalltag am Bauernhof erleichtert.

Zum Abschluss wartete auf alle Teilnehmer noch eine erfrischende Stärkung, die von der Gmundner Milch zur Verfügung gestellt wurde.