Bio-Produkt des Jahres kommt aus Rutzenmoos

Die Schachinger Brüder haben 2016 die Stockwerk Naturwabenimkerei gegründet und bringen damit ein altes Handwerk zurück. Anstatt den Honig wie üblich zu schleudern, lassen sie ihn langsam und rein durch die Schwerkraft aus den Waben fließen – ein schonendes Verfahren, das den natürlichen Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe des Honigs bewahrt. Mit ihrem sogenannten Tropfhonig überzeugten sie nun auch die Fachjury der Bio-Österreich Messe in Wieselburg. Jährlich prämiert die Jury die besten Bio-Produkte des Landes, und in diesem Jahr wurde der Tropfhonig der Schachingers in der Kategorie „Farm & Craft“ mit dem Titel Österreichs Bio-Produkt des Jahres ausgezeichnet.