Fachschüler bei Kartoffelernte

 Die Schüler lernten die praktische Kartoffelernte vom Feld bis zur Absackung für den Verkauf. Dabei dürfen natürlich die technischen Aspekte der Ernte, wie die richtige Einstellung und Bedienung des Roders, nicht fehlen. In den schuleigenen Gewächshäusern werden Inhalte wie die Jungpflanzenanzucht, Saat und Pflanzung, Kulturführung, Möglichkeiten der Bewässerung, Pflanzenschutz, Ernte und auch die Vermarktung angesprochen und durch den praktischen Unterricht wieder gefestigt.

Wertvolle Informationen

Einerseits lernen die Schüler den sorgsamen Umgang mit diesen wertvollen Nahrungsmitteln, andererseits wird auch die Möglichkeit einer Einkommensverbesserung mit diesen Nischenprodukten herausgearbeitet. Neben den eigenen Gewächshäusern lernen die Schüler regionale Partnerbetriebe und deren Wirtschaftsweise sowie Vermarktungsstrategien kennen.