Bierverkostung in Aschach an der Donau

Aus Leidenschaft fürs Bier: Die „Aschacher Hinterhof Braukommune“ lädt zur 2. Bierverkostung.

Wer sich intensiver mit Bier beschäftigt – über den reinen Genuss hinaus – merkt schnell: Die Vielfalt an Bierstilen ist deutlich größer, als es das Standardsortiment im Supermarkt vermuten lässt. Es geht dabei nicht nur um verschiedene Marken, sondern um völlig unterschiedliche Charaktere: von hell bis dunkel, von fruchtig bis herb, von schlank bis vollmundig. Viele dieser Spezialitäten sind in der Region nur schwer erhältlich und oft nur in Fachgeschäften zu finden.

Genau diese Neugier hat mehrere bierbegeisterte Aschacher vor einigen Jahren unabhängig voneinander auf denselben Gedanken gebracht: Wenn bestimmte Stile nicht verfügbar sind, dann werden sie eben selbst gebraut. Wissen und Anleitungen sind heute leicht zugänglich – mit etwas Geduld und handwerklichem Interesse entstehen daraus Biere mit ganz eigener Handschrift.

Mit der Zeit fanden einige dieser Hobbybrauer eher zufällig zusammen. Gebraut wird dort, wo Platz ist: in Garagen, unter Carports oder in kleinen Hinterhöfen. Was alle verbindet, ist der Austausch unter Gleichgesinnten – man hilft sich mit Equipment, Rohstoffen, Know-how und natürlich auch mit Kostproben. Aus diesem Miteinander entstand schließlich die „Aschacher Hinterhof Braukommune“.

Ein zentraler Vereinszweck ist es, Bierinteressierte an den Ergebnissen teilhaben zu lassen, Erfahrungen weiterzugeben und Bierkultur in der Region erlebbar zu machen.

2. Aschacher Bierverkostung

Freitag, 8. Mai 2026, ab 18:00 Uhr

Ehemaliges Kaufhaus Ettl, Kurzwernhartplatz 6, 4082 Aschach an der Donau

Bei der Verkostung werden 12 bis 15 selbstgebraute Biere aus unterschiedlichen Stilrichtungen angeboten – von klassisch bis kreativ. Besucherinnen und Besucher haben dabei nicht nur die Möglichkeit zu probieren, sondern auch mit den Brauerinnen und Brauern ins Gespräch zu kommen und mehr über die einzelnen Stile und das Handwerk dahinter zu erfahren.