Wild auf Wild
Ried, 4910 Ried/Innkreis,
Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis, 050/6902-4200
24. Nov 2026 / 19:00
Wildspezialitäten aus heimischem (Farm)Wild
Wildfleisch aus bäuerlicher Farmwildhaltung gewinnt aufgrund seines Genusswertes, seiner ernährungsphysiologischen Vorzüge(fett- und cholesterinarm, eiweiß-, vitamin- und mineralstoffreich)sowie seiner hohen ökologischen und ethischen Qualität zunehmend an Bedeutung. Die Seminarbäuerinnen zeigen Ihnen viele Tipps und Tricks, wie Sie Wildfleisch in der Küche schmackhaft zubereiten können. Ob klassisch oder extravagant – die Rezepte begeistern nicht nur Wildliebhaber. Neben vielen köstlichen Wildgerichten wird auch die Herstellung von Wildfonds, selbstgemachten Wildgewürzmischungen, raffinierten Beilagen zum Wild und vieles mehr gezeigt. Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert.
Seminartermin: 24.11.26, 19:00 - 22:00 3 Unterrichtseinheiten
Seminarort: Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis, 050/6902-4200
Kursbeitrag: € 45,- (exkl. Lebensmittelkosten)
Trainer:in: Martina Sallaberger
Anmeldung: bis spätestens 14.11.2026 LFI-Kursnummer: 3383/387 Direktanmeldung oder beim LFI Kundenservice: 050/6902-1500 info@lfi-ooe.atooe.lfi.atGeschäftsbedingungen: ooe.lfi.at/agb