Gebackener Mozzarella - KW 05

Das Rezept der Woche - Tips wünscht Gutes Gelingen! Gebackener Mozzarella Zutaten: 2 Stück Mozzarella 8 Scheiben Schinken Mehl, Eier, Semmelbrösel zum Panieren Fett zum herausbacken etwas Zitronensaft Zubereitung: Die Mozzarellakugeln jeweils in vier Stücke schneiden. jedes Stück in ein Schinkenblatt einwickeln. Zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Bröseln wälzen. In heißem Fett rasch herausbacken. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit grünem Salat servieren. Diesen Rezepttipp erhielten wir von Heidelinde Peisl, 4060 Leonding. Sie erhält dafür 20 Euro Honorar. Ihre Rezeptvorschläge senden Sie bitte an: "Rezept-Tips" Dirnbergerstarße 1 4320 Perg