Fotocredit: Gernot Hubner
Zum Start ein prickelnde Proseccoschaumsuppe mit Sahnehäubchen.
Als Hauptgang zartrose gebratene Filetspitzen vom Jungrind auf knackigen Sommergemüse und würziger Pfeffersauce.
Als Dessert ein luftiges Schokomousse mit Vanilleeis und frischen Himbeeren.
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