Schlägler Doppelbock ist der beste Bock Österreichs

Martina Gahleitner, 13.12.2019 12:15

AIGEN-SCHLÄGL. Beim ÖGZ-Biercup bekam der Doppelbock aus der Stiftsbrauerei Schlägl die beste Bewertung.

1 / 3 Braumeister Reinhard Bayer verkostete als einer der Juroren die Bierproben. Foto: ÖGZ

Mit Stolz verkündet die Stiftsbrauerei, dass der Doppelbock Jahrgang 2019 den ersten Platz bei dieser Blindverkostung der Österreichischen Getränkezeitung ÖGZ belegt hat. 13 Bockbiere aus den verschiedensten Brauereien in Österreich wurden dafür eingereicht, jede teilnehmende Brauerei durfte zudem ein Jurymitglied entsenden.

Juroren vergaben Punkte

In Dreier-Chargen wurde die Bierproben, die allesamt einen Stammwürzegehalt von mindestens 16° aufweisen und somit zu den Bockbieren gehören, serviert und von den Juroren blind verkostet. Bewertet wurden Geruch, Geschmack, Aussehen, Farbe und Trübung. Passen diese Eigenschaft zum Bierstil Bockbier, wird auch eine hohe Punktezahl vergeben.

Der Schlägl Doppel Bock ist seit dem Bockanstich am 14. November erhältlich – solange der Vorrat reicht.