Gold-Medaille für Altheimer Brauerei bei „European Beer Star“

Im Rahmen der BrauBeviale in Nürnberg bekam die Altheimer Brauerei Raschhofer für ihr Zwicklbier die Goldmedaille beim „European Beer Star“, der als einer der weltweit renommiertesten Bier-Wettbewerbe gilt. „Damit zählt unser Zwicklbier zu den besten Bieren der Welt und darf als bestes Zwickl Europas bezeichnet werden“, freut sich Brauerei-Chefin Doris Scheriau-Raschhofer voller Stolz. „Das ist der verdiente Lohn für unseren Braumeister Hans Eder, der kompromisslos an unseren hohen Qualitätsstandards festhält“, ergänzt ihr Mann und zweiter Brauerei-Chef Christoph Scheriau.

Zwickl wird seit 1993 gebraut

Gebraut wird das ausgezeichnete Zwicklbier bei Raschhofer seit 1993. Das Raschhofer Zwickl wird direkt vom Lagertank unbehandelt und unfiltriert in Fass und Flasche abgefüllt und kann dadurch als echtes Zwickl bezeichnet werden.Für die Altheimer Brauerei ist es bereits die achte Auszeichnung bei diesem Wettbewerb. Für das Zwickl gab es nach 2008 zum zweiten Mal Gold sowie bisher einmal Bronze. Das Raschhofer Märzen bekam schon einmal Silber sowie zweimal Bronze. Außerdem konnte das Raschhofer Lebenskünstler Wit auch schon zweimal Bronze gewinnen. Gebraut wird bei Raschhofer bereits seit dem Jahr 1645. „Wir setzen dabei auf eine Brautechnologie, die heute schon selten geworden ist“, erklärt Doris Scheriau-Raschhofer. Gebraut wird in 70 Hektoliter Voll-Kupfergefäßen über direktem Feuer und die Biere werden in offenen Gärbottichen vergoren.