Mostbarone als Botschafter des Mostviertels

MOSTVIERTEL. Die Mostbarone sind eine Gruppe von Mostproduzenten, Edelbrennern, Gastronomen und Hoteliers. Alle eint das Bestreben, dem Getränk Most und den Bränden einen höheren Stellenwert zu verleihen. Gegründet wurden die Mostbarone im Jahr 2003. Damals suchten engagierte Mostproduzenten nach neuen Vermarktungsstrategien. Inspiriert durch die „Apfelmänner“ in der Steiermark, besannen sich die Mostproduzenten, dass man sie im 19. Jahrhundert Mostbarone nannte, da mit Most viel Geld zu machen war.

Qualität der Produkte

Natürlich ist das Gründen eines Vereines das Eine, aber für eine erfolgreiche Vermarktung braucht es auch ein qualitätsvolles Produkt. Und hier kommen die Fertigkeiten der Mostbarone ins Spiel. So wurde die Mostproduktion auf neue Beine gestellt.

Handverlesenes Obst wird nun verwendet, um sortenreine Moste und gekonnt komponierte Mischmoste zu erzeugen. Dabei schaute man vieles den Weinbauern ab. Es entstand eine ganz neue Kellertechnik. Durch besonders hygienische und sorgfältige Herstellung gelingt den Mostbaronen die Erzeugung eines Mostes, der den Vergleich mit hochwertigen Weinen nicht scheuen muss.

Innovationen beim Brennen

Auch das Brennen ist bei den Mostbaronen in guten Händen. Ausgewählte Obstsorten werden bei optimaler Brenntemperatur zu Schnäpsen höchster Qualität gebrannt. Innovative Brenner experimentieren auch mit neuen Geschmacksrichtungen und mittlerweile gibt es auch Whisky, Gin und Rum bei den Mostbaronen.

Rund um Most und Schnaps entstanden zahlreiche Produkte wie Birnenbalsamessig und Direktsäfte.

Die Produkte der Mostbarone sind auch mittlerweile in der Gastronomie begehrt. Gastwirte und Hoteliers, die etwas auf sich halten, haben Moste und Mostviertler Brände sowie Direktsäfte im Sortiment. Insbesondere die Hoteliers und Gastronomen unter den Mostbaronen haben eine große Vielfalt im Angebot und verwenden Most auch in der Küche.

Alle Mostbarone betonen die große Freundschaft untereinander und die Bereitschaft sich gegenseitig zu unterstützen – Zusammenarbeit statt Konkurrenz heißt die Erfolgsformel.

Impulse für die Region

Der Schwung und die Qualitätsstandards, die die Mostbarone ins Mostviertel bringen, motivieren auch andere Mostproduzenten, auf hohe Qualität zu achten.

Eine beliebte Art Most zu genießen, ist der Besuch eines Mostheurigen, wo man den Most zu einer herzhaften Jause trinkt. Auch hier haben die Mostbarone ganz neue Standards der Gemütlichkeit gesetzt.

Onlineshop

Neben der Vermarktung in eigenen Hofläden und Supermärkten können die Produkte der Mostbarone im Internet bestellt werden. Im Mostbarone-Onlineshop findet sich eine breite Produktpalette: shop.mostbarone.at