Mobile Saftpresse an der Moststraße unterwegs

Michaela Aichinger, 05.10.2021 10:15

FERSCHNITZ. Bereits in zwei Gemeinden an der Moststraße machte die mobile Saftpresse Halt, zuletzt in Ferschnitz. Insgesamt wurden dort rund 1.500 kg Äpfel zu Saft verarbeitet. Außerdem wurde im Zuge dessen seitens der NÖ.Regional mit den Ferschnitzern über die Zukunft der Gemeinde gesprochen.

1 / 2 Beim Saftpressen in Ferschnitz wurde über die Zukunft der Gemeinde gesprochen. (Foto: Moststraße)

Gerade in den letzten Monaten stieg die Wertschätzung für regionale Lebensmittel rasant an. Oft bleibt das Obst jedoch ungenutzt liegen und verfault. Dem möchte die Moststraße in diesem Jahr in Kooperation mit den Gemeinden gezielt entgegenwirken und ruft zum gemeinsamen Klauben und Saftpressen auf. Ziel ist es, Bewusstsein für die Wertigkeit von Obst aus der eigenen Gemeinde zu schaffen und über gesunde und regionale Produkte zu informieren sowie den eigenen Saftvorrat für zu Hause aufzufüllen.

Frischer Saft

In Zusammenarbeit mit insgesamt fünf Gemeinden wird nun frischer Saft gepresst, zuletzt in der Gesunden Gemeinde Ferschnitz. Dort konnten rund 1.500 kg Äpfel zu 600 Liter Apfelsaft verarbeitet werden. Bürgermeister Michael Hülmbauer (ÖVP) war begeistert: „Die Aktion wurde hervorragend angenommen. Besonders für die Kinder war es ein interessantes Spektakel.“ Der frisch gepresste Saft wurde direkt vor Ort bei 80 °C pasteurisiert und in 10 Liter-Boxen zum mit nach Hause nehmen abgepackt.

Beim Saftpressen über die Zukunft sprechen

Zudem wurden die Ferschnitzer bei der Saftpressaktion der Moststraße von der Regionalberaterin der NÖ.Regional über die Zukunft ihrer Gemeinde befragt. Neben dem Pressen konnten Jung und Alt über ihre Wünsche für ihr Ferschnitz mit Bürgermeister, Vize-Bürgermeister sowie dem Dorferneuerungsteam sprechen. Ein Bankerl im Grünen, ein öffentliches WC am Spielplatz, ein Treffpunkt für die Jungen, der Ausbau vom Ortswasser und Trinkwasserspender im Ortsgebiet beschäftigen die Ferschnitzer Bevölkerung.

Projektideen fließen in ein Leitbild

All diese Projektideen werden zusätzlich zu den bereits gesammelten Anregungen vom „Sofa-Tag“, bis Ende des Jahres in ein Leitbild zusammengefügt. Dieser Masterplan für ein zukunftsfittes Ferschnitz soll noch heuer vom Gemeinderat beschlossen werden. In den kommenden drei Jahren geht es an die Planung und Umsetzung der Ideen und Projekte. Bereits heuer startet die Umgestaltung des Ortskernes – dies ist ein Herzensprojekt der Ferschnitzer Bevölkerung. Mehr Grün, mehr Sitzgelegenheiten und ein offener Bücherschrank sollen zum Verweilen am Marktplatz einladen. Die Fertigstellung ist mit Frühjahr 2022 angesetzt.