Goldene Birne für Mostbaron Toni Distelberger

Bei der Ab Hofmesse in Wieselburg schnitten die Mostbaron der Region sehr gut ab. Der Seppelbauer aus Amstetten erzielte eine Goldene Birne und ein Goldenes Stamperl und die Familie Farthofer aus Öhling gewann einen Online Marketing Award.

Toni Distelberger bekam eine Goldene Birne für das Produkt „NON KAVIAR Gurke“, eine Goldmedaille für „NON ESSIG Rote Rübe und eine Goldmedaille für „NON ESSIG Gurke“.

Das Siegerprodukt „NON KAVIAR Gurke“ ist eine sehr innovative Spezialität aus ganzen Senfkörnern mit dem Geschmack von Gurken, kombiniert mit der Würze von Birnen und Honig, mit einem sanften Kaviar-Biss. Toni Distelberger empfiehlt diesen veganen NON KAVIAR wird grundsätzlich zum Käse und zur feinen Jause. Distelberger: „Er verfeinert aber auch auf raffinierte Weise Kartoffelsalat und Räucherfisch, Salatmarinaden, Dipps für Gemüsesticks oder Saucen, schmeckt fein auf Häppchen mit Sauerrahm.“

Toni Distelberger und sein Team bilden mit dem Hof Maleninsky eine bundesländerübergreifende Betriebskooperation. Distelberger: „Wir verwenden Rohstoffe aus unseren beiden Betrieben, bündeln unser Know-How, entwickeln gemeinsam die Rezepte und produzieren die Produktfamilien NON ESSIG und NON KAVIAR gemeinsam. Alles andere machen wir betriebs-individuell. Weitere Kooperationsprodukte werden folgen.“