"Bierkanter" präsentieren Erdbeerbier
Michaela Aichinger, 16.06.2022 19:57
WINKLARN. Michael Datzberger, Bierbrauer vom „Bierkanter“ aus Winklarn, macht seit kurzem mit der Familie Lehner aus Haag gemeinsame Sache – das Ergebnis ist ein neues, süffiges Erdbeerbier aus der Region Moststraße.
Als Basis für das neue „Erdbär-Bier“ wird das Rezept eines obergärigen Spezialbiers mit etwas Weizenmalz verwendet. Während des rund einwöchigen Gärprozesses werden dann die „Lehner-Erdbeeren“ aus Haag beigemengt. Anschließend wird das fruchtige Bier in 0,33 Liter-Flaschen abgefüllt und mit einer Etikette versehen.
Erfrischung in der Sommersaison
Das „Erdbär-Bier“ eignet sich für eine Erfrischung in der Sommersaison und ergänzt ab sofort das Bierkanter-Sortiment rund um „1’er Menü“ (Wiener Lager), „Craft vom Land“ (Winklarner Helles) und Berry White (Himbeer Weiße). Es hat einen leicht-bitteren Geschmack, der Geruch vereint die bierige Note mit den Erdbeeren.
Bis zu 15 Biersorten
Das Bier ist direkt im Bierkanter-Onlineshop sowie in Regionalboxen und in ausgewählten Gastronomiebetrieben im Mostviertel – und sogar in einigen Lokalen in Wien – erhältlich. In Summe bietet Michael Datzberger je nach Saison zwischen sechs und 15 Biersorten, von leicht bis kräftig an.
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