Highlight auf jeder Sommerparty: DIY Popsicle – Frizzante am Stiel

Martina Ebner, 21.06.2017 12:24

ATTNANG-PUCHHEIM. Seitdem die Temperaturen sich von ihrer schönsten Seite präsentieren, sind bei den meisten Grillpartys, Picknicks, Mädelsabende und einfach nur pure Sommerfreude angesagt. Dabei gönnt man sich am Ende eines langen, heißen Sommertages gerne einen kalten Drink. Normalerweise würde man dazu etwa eine große, gekühlte Flasche Frizzante aufmachen und der Tag wäre gerettet. Doch diesen Sommer heißt es „It“s Frizz-Popsicle time“.

1 / 2 Die amtierende Miss Austria Dragana Stankovic Fotos: Spitz

Denn besser als ein frischer Drink, ist ein Erfrischung, die zugleich ein Dessert ist. Die Frizzante am Stiel lassen sich dabei ganz einfach zubereiten und sorgen für leckere, prickelnde Abkühlung in der warmen Jahreszeit. Bonus! Sobald sie fertig sind, können sie in ein Glas Frizzante gegeben werden und das Getränk gekühlt halten, ohne dabei wässrig zu werden. Wie das gelingt, verrät Frizzante-Experte Spitz und zeigt die amtierende Miss Austria Dragana Stankovic.

Hier die Zubereitungsschritte für ein leckeres Kirschblüten-Frizzante-Wassereis und zwei weitere Rezepte für spritzige und fruchtige Frizzante-Popsicles.

Kirschblüten-Frizzante-Wassereis

Zutaten für ca. 6 Ice-Popsticks: 250g Kirschen, 50g Zucker, 50ml Wasser, 1 Prise Salz, 2 EL Zitronensaft, 70 ml Spitz Kirschblüten-Frizzante

Zubereitung: 1. Kirschen waschen, entkernen und zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben, mit Zucker bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen. 2. Anschließend bei mittlerer Hitze mit dem Salz ca. 5 Minuten köcheln. 3. Danach abkühlen lassen, Zitronensaft zufügen und mit einem Mixer pürieren. 4. Zuletzt Spitz Kirschblüten-Frizzante unterrühren und die Eismasse in die Eisformen füllen. 5. Im Anschluss die Formen für 3 bis 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Holunderblüten-Frizzante-Wassereis

Zutaten für ca. 6 Ice-Popsticks: 70 g Zucker, 70 ml Wasser, 3 Zweige Minze, 130 ml Limettensaft, 25 ml Spitz Holunderblüten-Frizzante, 50 ml Zitronenlimo, Limettenscheiben, Minzblätter für die Deko

Zubereitung: 1. Wasser und Zucker etwa 2 Minuten köcheln, bis sich ein zähflüssiger Sirup bildet. 2. Minze zufügen und so lange ziehen lassen, bis der Sirup ausgekühlt ist. 3. Danach die Minze entfernen und den Sirup mit Limettensaft, Spitz Holunderblüten Frizzante und Limo mischen. 4. Alles in Eis am Stiel Förmchen füllen, nach Belieben mit dünn geschnittenen Limettenscheiben und Minzblättchen abrunden und für mindestens 6 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Veilchenblüten-Frizzante-Wassereis

Zutaten für ca. 10 Ice-Popsticks: 440ml Wasser, 80ml Zucker, 4cl Veilchen-Sirup, 480ml Spitz Veilchenblüten-Frizzante

Zubereitung: 1. Wasser und Zucker zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen. 2. Den Veilchen-Sirup und Spitz Veilchenblüten-Frizzante hinzufügen und gut umrühren. 3. Anschließend in die Eisformen gießen, ins Gefrierfach legen und erst wieder rausholen, sobald sie vollständig gefroren sind. Tipp: Wenn gewünscht, kann man in die Masse auch essbare Veilchenblüten geben.