Kulinarisch rund um die Welt "reisen"

Daniela Toth, 25.12.2017 09:44

BAD ISCHL. Kochen und Essen verbindet. Das ist der Hintergrund der „kulinarischen Reisen“ in der Johann Nestroy Schule. Für die nächsten Termine werden noch kontaktfreudige Hobbyköche aus verschiedenen Ländern gesucht.

Beim letzten Termin des abgelaufenen Jahres wurde bosnisch-kroatisch gekocht. Es gab „Sarma“, ein zeitaufwändiges Gericht, das in verschiedenen Kulturkreisen als ein Fixpunkt auf der Menükarte ist. Auch „Börek“ ist in mehren Ländern bekannt, die Füllung mit Kartoffeln und Zwiebel war für viele dennoch neu. Interessante Gespräche während des Kochens ließen die Zeit wie im Flug vergehen – und so entstanden nicht nur neue Kochideen für Zuhause, sondern auch neue Freundschaften.

Das Projekt wird von Sozialstadträtin Ines Schiller und Wohnen im Dialog der Volkshilfe organisiert. Wer die Küche und Kultur seines Landes vorstellen möchte, kann sich bei der Volkshilfe melden: aksoy@volkshilfe-ooe.at