Brokkoliknödel mit Räucherlachs und Dampfnudeln mit Tonkabohnen

Andreas Hamedinger, 03.06.2015 15:10

Bad Leonfelden. Isabel Radler, Ines Trenda, Nino Steiner, Birgit Pichler, Jakob Ortner, Jennifer Buchberger im Service sowie Rafaela Fuchs, Michaela Haider, Linda Hamedinger, Sabine Hinterreiter, Katharia Hofer und Simone Karlseder in der Küche sorgten letzten Woche bei ihrer Abschlussprüfung in der Tourismusschule Bad Leonfelden mir ihrem Menü für zufriedenen Gesichter.

1 / 3 Michaela Haider und Simone Karlseder zeigten bei ihrer Abschlussprüfung an den Bad Leonfeldner Tourismusschulen Kochtalent.

Die Schüler der Höheren Lehranstalt für Tourismus kochten beziehungsweise servierten eine Kraftsuppe mit Kräuterfritatten, knusprige Brokkoliknödel mit Räucherlachstopfen und gebratenen Garnelen sowie Dampfnudeln mit Tonkabohnencreme und Beerenröster. Die anfangs spürbare Nervosität bei den Prüflingen legte sich schnell. So passierte während des Service kein Unfall und auch das Weinservice des Grünen Veltliner aus dem Hause Waldschütz funktionierte bestens.