Viele neue Weinkenner

Die Prüfung umfasste Fachtheorie, Sensorik und Praxis. Bei der praktischen Prüfung mussten die Kandidaten eine Weinempfehlung zu einem mehrgängigen Menü aus der selbstgefertigten Weinkarte abgeben und das Weinservice durchführen. Die Schüler überzeugten durch professionelles Arbeiten und ein umfassendes Fachwissen im Bereich der Weinkunde. So ist es auch nicht verwunderlich, dass Fachvorstand Alois Andorfer (Prüfungsvorsitz), die Ausbildner Stefan Sigmund, Niki Ippoldt und Alois Angermair sowie die Prüfer Richard Fölser (Vertreter der Wirtschaft), Monika Müllner (Fachvorständin und Sommelière HLW Horn/NÖ) und Christine Eckertsberger (Sommelière HLW Linz Landwiedstraße) gleich zu fünf „Ausgezeichneten Erfolgen“ (Judith Angermayr, Magdalena Auinger, Anna Eßl, Peter Pühringer, Julia Seiringer) und immerhin 15 „Guten Erfolgen“ gratulieren konnten.<