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BAD LEONFELDEN. Heuer durften die Schüler der dritten Klasse Hotelfachschule unter der Leitung von Peter Kreuzweger für die Fernsehsendung „Oberösterreich heute“ ein köstliches vier-gängiges Osterfestmenü zubereiten (Fernsehbeitrag ORF 2 am 19. März um 19 Uhr).

Peter Kreuzweger und die Schüler bei der Zubereitung des Ostermenüs Foto: Tourismusschulen
Peter Kreuzweger und die Schüler bei der Zubereitung des Ostermenüs Foto: Tourismusschulen

An einem spannenden Vormittag wurden die raffinierten Gerichte gekocht und verkostet: Von der Rahmsuppe über die Lachsforelle und die Milchkalbsschulter mit Gnocchi und Bärlauch bis zum zarten Schokoladenei mit Rhabarber ist für jeden Gourmet etwas dabei. Rezepte auf www.baletour.at


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