HLW: Ausgezeichnetes Schulbuffet

Sabrina Reiter, 04.02.2019 14:40

BRAUNAU. Die HLW-Schülerinnen Elisabeth Daxecker und Aline Esterbauer trugen mit ihrem Projekt zu einer gesunden Schuljause bei. Das optimierte Schulbuffet wurde sogar ausgezeichnet.

Im Rahmen ihrer Diplomarbeit „Außer-Haus-Verpflegung – Geht es nicht auch gesund?“ setzten sich zwei Schülerinnen der HLW Braunau mit ernährungsbedingten Krankheiten und dem Schulbuffet auseinander. Dabei haben Elisabeth Daxecker und Aline Esterbauer das hausinterne Angebot analysiert und mithilfe der Schüler verbessert.

Ausgezeichnetes Schulbuffet

Der Warenkorb von Buffetbetreiberin Inge Weissbacher erfüllt damit alle Kriterien einer gesundheitsförderlichen Pausenverpflegung und wurde im Rahmen des „Schulbuffet Checks“ vom vorsorgemedizinischen Verein SIPCAN ausgezeichnet.