„Iss gscheid, dassd groß und stoak wiast! – Kochwettbewerb der Bezirkslandjugend Braunau

Leserartikel Katharina Auer , 08.06.2023 08:00

Wer kennt es nicht? Wenn man die Oma besucht, steigt sofort der Geruch von Essen in die Nase. Ob Zwiebelrostbraten, Rindsroulade oder jede Art von Kuchen. Bei Oma gibt“s immer was Gutes. So auch beim Kochwettbewerb der Bezirkslandjugend Braunau am Mittwoch, den 24. Mai 2023 in der LFS Mauerkirchen mit dem Thema „Omas Geheimrezept – von pikant und deftig, nur nicht süß“.

24 Landjugendliche aus acht verschiedenen Ortsgruppen fanden sich am Mittwochabend in den Kochkojen der LFS Mauerkirchen ein, um ihre Kochkünste unter Beweis zu stellen. Ein Team, bestehend aus je drei Personen, wobei eine vom anderen Geschlecht dabei sein muss, zauberten in 90 Minuten eine Hauptspeise. Nicht nur das Gericht an sich wird bewertet, sondern auch die Arbeitsweise des Teams, das Anrichten des Tellers und das Gedeck des Präsentationstisches. Die Bewerter achteten auch auf die Herkunft der Lebensmittel und ob saisonal gekocht wird. Als alle Köche fertig und die Gabel gerichtet war, endete der Bewerb mit folgenden Ergebnissen:

1. Platz Landjugend St. Pantaleon (Alexandra Lechner, Johannes Schuiki, Elisa Brandstätter)

2. Platz Landjugend Tarsdorf (Eva und Martin Brunner, Matthias Auer)

3. Platz Landjugend Moosdorf (Lisa Mangelberger, Michael Surrer, Tamara Achrainer)

Wir bedanken uns bei allen Bewerterinnen und Bewertern für ihr Kommen. Herzliche Gratulation an alle Landjugendgruppen zu ihren hervorragenden Kochleistungen. Doch ist die Platzierung im Kochwettbewerb noch so gut, so wird es trotzdem bei Oma besser sein.