Bäuerinnen räumen mit Ernährungsmythen auf

Nora Heindl, 06.11.2018 12:28

ST. MARIENKIRCHEN/POLSENZ. Ernährungsmythen standen beim Bäuerinnenabend im Gasthaus Baumgartner in St. Marienkirchen im Fokus.

V. l.: Gerlinde Mallinger (Vorsitzende des Bäuerinnenbeirates Grieskirchen), Kathrin Fischer und Klaudia Ritzberger (Vorsitzende des Bäuerinnenbeirates Eferding). Foto: Christina Hofer

Emotional geführte Behauptungen, die jeglicher Wissenschaft fern sind, bestimmen oft Diskussionen zum Thema Essen und Lebensmittel. Zu Unrecht werden oftmals Grundnahrungsmittel aus der Region, wie Milch, Fleisch, Eier, schlecht geredet und wiederum Ersatzprodukte oder exotische Lebensmittel überschätzt. Die sportbegeisterte Ernährungswissenschafterin Katrin Fischer von der Landwirtschaftskammer Oberösterreich wies an diesem Abend kompetent und zugleich humorvoll auf den hohen Wert naturbelassener Lebensmittel hin, die wenig weiterverarbeitet wurden.

Die nächste Chance das Ernährungswissen aufzufrischen besteht am Mittwoch, 14. November, um 19 Uhr im Hofbaursaal Meggenhofen. Dieses Mal zum Thema „Dass di net umhaut!“, der Einfluss der Ernährung auf Resilienz und Stress. Der Vortrag ist kostenlos und es ist keine Anmeldung erforderlich!