Bäuerinnen räumen mit Ernährungsmythen auf

Emotional geführte Behauptungen, die jeglicher Wissenschaft fern sind, bestimmen oft Diskussionen zum Thema Essen und Lebensmittel. Zu Unrecht werden oftmals Grundnahrungsmittel aus der Region, wie Milch, Fleisch, Eier, schlecht geredet und wiederum Ersatzprodukte oder exotische Lebensmittel überschätzt. Die sportbegeisterte Ernährungswissenschafterin Katrin Fischer von der Landwirtschaftskammer Oberösterreich wies an diesem Abend kompetent und zugleich humorvoll auf den hohen Wert naturbelassener Lebensmittel hin, die wenig weiterverarbeitet wurden.

Die nächste Chance das Ernährungswissen aufzufrischen besteht am Mittwoch, 14. November, um 19 Uhr im Hofbaursaal Meggenhofen. Dieses Mal zum Thema „Dass di net umhaut!“, der Einfluss der Ernährung auf Resilienz und Stress. Der Vortrag ist kostenlos und es ist keine Anmeldung erforderlich!