KultiWirte feiern Brausilvester

Zu diesem Anlass wurde von der Brau Union ein spezielles Bier kreiert, das nur in den 70 Mitgliedsbetrieben der KultiWirte erhältlich ist. Beim „Kult“ Bier handelt es sich um ein bernsteinfarbenes Getränk mit feiner Karamellnote. Landesrat Markus Achleitner ließ im Zuge der Veranstaltung einmal mehr mit dem Ruf nach Lehrlingen aufhorchen. „Wir haben in Oberösterreich 2.446 offene Lehrstellen, aber nur 664 Personen sind auf der Suche nach einem Lehrbetrieb. Vor allem in der Gastronomie müssen wir das Berufsbild attraktivieren“, so Achleitner. Auch der Obmann der österreichischen KultiWirte Karl Wögerer und der neugewählte Fachgruppenobmann der oö. Gastronomie Thomas Mayr-Stockinger blicken mit Vorsicht und Zuversicht in das neue Jahr.

Gastrogutscheine statt Weihnachtsfeiern

„Wir spüren, dass die Leute ins Wirtshaus gehen wollen“, betont Wögerer und ruft Arbeitgeber dazu auf, ihre Angestellten mit Gastrogutscheinen zu beschenken, wenn sie ihre Weihnachtsfeiern absagen müssen. Das Brauchtum von Brausilvester stammt aus früheren Zeiten, in denen zwischen den Namenstagen von Georg (23. April) und Michael (29. September) nicht gebraut wurde, da das fertige Bier nicht gekühlt werden konnte. Anfang Oktober konnte man damals erstmals wieder frisches Bier trinken.<