Bezirkssprecher der Eferdinger Imker über den hohen Stellenwert von regionalem Honig

Markus Huemer ist Obmann des Imkervereins Scharten und seit einem Jahr Bezirkssprecher der Eferdinger Imker. Seit 1984 arbeitet er als Imker. Derzeit kümmert er sich um 60 bis 80 eigene Bienenvölker und circa 30 von den Schartner Obstbauern. Huemer erklärt: „Regionale Imker und ihre Bienen leisten einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Biodiversität, zur Unterstützung der Landwirtschaft und zur Förderung nachhaltiger Praktiken.“ Die wichtigsten Gründe, warum es sich lohnt, Honig direkt aus der Region Eferding zu beziehen, erläutert der Bezirkssprecher folgendermaßen:

Bestäubung und Biodiversität

Einer der wichtigsten Gründe, Honig aus der Region zu kaufen, ist die Rolle der Bienen in der Bestäubung von Pflanzen. Bienen sind für etwa 80 Prozent der Bestäubung von Pflanzen verantwortlich. In der Region Eferding, die für ihre vielfältigen Obstplantagen bekannt ist, tragen die Bienen der Imker zur Bestäubung der Obstbäume bei. Mit jedem Löffel regionalem Honig unterstützt man also nicht nur die lokale Landwirtschaft, sondern auch den Erhalt der Artenvielfalt, da die Bienen durch ihre Bestäubungsarbeit das Wachstum und die Ernte von Obstbäumen und anderen Pflanzen sichern.

Natürliche Inhaltsstoffe und Qualität

Naturbelassener Honig aus Eferding enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Enzyme, Vitamine und Mineralstoffe. Der Geschmack spiegelt die Pflanzenvielfalt der Region wider und zeichnet sich durch natürliche Aromen aus. Diese Qualität wird durch Sorgfalt und Hingabe der Imker gewährleistet.

Nachhaltigkeit und Transparenz

Wer Honig direkt vom Imker in Eferding kauft, kann sich sicher sein, dass das Produkt unter nachhaltigen Bedingungen hergestellt wurde. Die Imker arbeiten im Einklang mit der Natur und legen großen Wert auf Regionalität. Der direkte Kontakt zum Produzenten schafft Vertrauen und gibt die Möglichkeit, sich über die Herkunft des Honigs zu informieren.

Unterstützung der lokalen Wirtschaft

Der Kauf von regionalem Honig trägt zur Stärkung der lokalen Wirtschaft bei. Man fördert damit kleine Betriebe und ermöglicht es den Imkern, ihre Arbeit nachhaltig fortzusetzen. Gleichzeitig bleibt die Wertschöpfung in der Region, was der Gemeinschaft zugutekommt.

Fazit: der Wert des regionalen Honigs

Huemer fasst zusammen: „Honig aus der Region Eferding bietet nicht nur einen unschlagbaren Geschmack, sondern fördert auch die nachhaltige Landwirtschaft, schützt die Biodiversität und unterstützt die lokale Imkerei. Indem man direkt beim Imker kauft, erhält man nicht nur ein hochwertiges Produkt, sondern trägt aktiv dazu bei, die Region zu stärken und die Umwelt zu schützen. Wer sich also für Honig entscheidet, sollte einen Schritt weitergehen und auf lokale Produkte setzen – nicht nur aus gesundheitlichen Gründen, sondern auch, um die Natur und das lokale Handwerk zu unterstützen. Denn jeder Löffel Honig ist ein kleiner Beitrag zu einer besseren und nachhaltigeren Zukunft.“