Bauernladen feiert Jubiläum

Von 9 bis 12 Uhr besteht die Möglichkeit, mit dem Lieblingsproduzenten vor Ort ins Gespräch zu kommen. Ein eigens kreierter Bauernladenburger, Bratwürstel und frische Bauernkrapfen lassen das Feinschmeckerherz höher schlagen. Musikalisch umrahmt wird der Vormittag durch das Alkovner Jugendblasmusikorchester JUMBO. Das Fest findet bei jeder Witterung statt.

Rezept für schnelle Burgerweckerl

Zutaten: 150 g Weizenmehl Type 700, 1/2 TL Salz, 3 TL Backpulver, 200 ml Buttermilch, Sesam zum Bestreuen

Zubereitung: Ofen auf 200°C vorheizen. In einer Rührschüssel Mehl, Salz und Backpulver mischen. Buttermilch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in gleich große Stücke teilen und daraus runde Weckel formen. Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, leicht flach drücken, mit Wasser bestreichen und mit Sesam bestreuen. Die Weckel auf der mittleren Schiene bei 180°C Heißluft goldbraun backen.

Übrigens: Der Kochkurs „Raffinierte Getreideküche – wertvoll, modern, köstlich“ findet am 17. Oktober um 18.30 Uhr in der BBK Eferding statt. Anmeldung bei Klaudia Ritzberger: 0664/3077220