Die Strudelküche von süß bis pikant

Nora Heindl, 07.01.2017 11:00

EFERDING. Apfelstrudel, Milchrahmstrudel, Krautstrudel und viele, viele mehr – Strudel gibt“s zwar auf der ganzen Welt, aber nirgendwo ist die Strudelküche so vielfältig wie in Österreich. Die Bandbreite an Strudelvariationen ist schier unendlich und der Kreativität bei Hüllen und vor allem Füllen sind kaum Grenzen gesetzt.

Ein Strudel gefüllt mit Lachsforelle. Foto: LKOÖ

Bei einem Strudelkochkurs am 20. Jänner um 19 Uhr in der Bezirksbauernkammer Eferding lernt man neben Basisrezepturen für diverse Strudelhüllen (klassischer Strudelteig, Blätterteig, Germteig und viele mehr), auch wie man Strudelteig selber auszieht und was an regionalen Füllvarianten (Fisch, Gemüse, Fleisch, Milchprodukte und vieles mehr) alles möglich ist.

Kursnummer: 3382. Anmeldung unter 050/6902-1500, info@lfi-ooe.at