Wintergemüse-Kochkurs: Gesund und lecker

Nora Heindl, 23.01.2017 12:00

EFERDING. Wer Leib und Seele in der kalten Jahreszeit etwas Gutes tun möchte, greift in der Küche zu frischem, regionalen Wintergemüse. Es versorgt den Körper mit wichtigen Stoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen sowie sekundären Pflanzeninhalts- und Ballaststoffen.

Appetit auf eine Wurzelgemüsepfanne? Foto: LKOÖ

Am Freitag, 10. Februar, kocht Seminarbäuerin Carola Neulinger in der Bezirksbauernkammer Eferding mit regionalem Wintergemüse. Neben vielen Rezeptideen können die Kursteilnehmer – je nach Verfügbarkeit – ihnen vielleicht unbekannte Gemüsespezialitäten, wie Schwarzwurzeln, lila Karotten, Grünkohl, Süßkartoffeln, Pastinaken oder Topinambur kennenlernen. Beginn ist um 19 Uhr. Anmeldung beim LFI-Kundenservice: 050/6902-1500, info@lfi-ooe.at.