Ennser Bio-Spargelhof Hofmann bietet regionale Bio-Produkte auf Vorbestellung an

Thomas Lettner, 17.11.2020 12:00

ENNS. Beim Ennser Bio-Spargelhof Hofmann kann man neuerdings nicht nur im Frühjahr zur Spargelsaison einkaufen, sondern rund um das ganze Jahr. Direkt am Hof befindet sich ein kleiner Selbstbedienungsladen mit bäuerlichen Produkten aus der Region.

Rudolf und Michaela Hofmann mit Töchterchen Lena. Foto: Bio-Hofmann

Das Sortiment reicht von Gemüse, Obst, Milchprodukten, Dinkelprodukten, Eiern, Nudeln, geräuchertem Fisch, Wurst-, Speck und Jausenschmankerln bis hin zu Fruchtsäften, Most, Wein und Essig und Öl. „Unser Selbstbedienungsladen befindet sich gerade im Aufbau, daher stellt der kleine Container direkt vorm Hof eine Übergangslösung dar. Wir freuen uns sehr über das Feedback unserer Kunden und erweitern das Sortiment laufend. Wichtig für uns ist das regionale Netzwerken und Kooperieren mit den Partnerbetrieben. Dadurch wissen wir genau von wo die Produkte stammen und wie diese erzeugt werden“, sagen Michaela und Rudolf Hofmann.

Regionale Produzenten

Wer gerne Bio-Schweinefleisch, Bio-Geflügel, Freilandgänse und -enten oder Fisch direkt vom Bauern möchte, hat die Möglichkeit diese Produkte vorzubestellen und am Ennser Biohof abzuholen. Das Bio-Fleisch stammt vom Biohof Mascherbauer aus Schwertberg, Freilandgänse und -enten von Familie Langmayr aus Ansfelden und die Fische vom Jagerbauern aus Hofkirchen.