Ennser Mostkost in den Startlöchern

Rafael Haslauer, 18.05.2018 08:50

ENNS. Mit den berühmten Worten „in vino veritas“ erkannten schon die alten Römer die wahrheitsfördernde Wirkung des Weines, der aus Trauben des Südens gekeltert wurde.

Unbestritten ist aber auch die besondere Wirkung des sogenannten Apfelweines, in unseren Breiten auch Most genannt. Über Jahrhunderte hinweg war der Most das Hauptgetränk der Bauern, Arbeiter und Handwerker und verlieh ihnen, die richtige Dosierung vorausgesetzt, immer wieder frische Kraft und Schwung bei der harten Arbeit. Durch die unglaubliche Renaissance in den letzten Jahrzehnten wurde jedoch das einstige Getränk der armen Leute zu einem heute absolut salonfähigen Produkt unserer Tage.

Große Tradition

Die vielen Mostkosten und Feste rund um den Most und die Platzierung auf den Getränkekarten gehobener Gastronomie unterstreichen dies deutlich. Seit über 35 Jahren gibt es auch eine Mostkost in Enns, die jährlich einen kulinarisch-kulturellen Höhepunkt im Veranstaltungskalender darstellt. So gesehen wäre eine Landesausstellung ohne Mostkost einfach nicht vollkommen. Die Ennser Bauernschaft trägt mit ihrem traditionellem Mostfest in der Stadthalle bei, den Besuch der Landesaustellung unvergesslich zu gestalten. Die Ennser Mostkost finden am Samstag, 26. Mai 2018 in der Stadthalle Enns statt.