Obstbaum-Experte Siegfried Bernkopf bestimmt verschiedenste Apfelsorten

Bernkopf hat im Mai 2021 mit seinem Buch „300 Obstsorten“ ein umfangreiches Nachschlagewerk zur Vielfalt der heimischen Streuobstwiesen veröffentlicht. Mit dabei sein wird auch der Ennser Obstbaum- und Permakultur-Experte Richard Mahringer. „Obst war früher ein viel wichtigerer Bestandteil der täglichen Ernährung als heute. Die Menschen brauchten Vitamine für die Winterzeit. Streuobstwiesen waren typisch für unsere Kulturlandschaft“, weiß er. Durch den Strukturwandel in der Landwirtschaft, Preisverfall bei Pressobst, Überalterung der Bäume und Krankheiten nahm die Sortenvielfalt im Streuobstbau in den vergangenen Jahrzehnten rapide ab. Manche Obstsorten gerieten an den Rand des Aussterbens bzw. verschwanden gänzlich von der Bildfläche. Es ist jedoch gut möglich, dass in manchen Gärten noch vereinzelt seltene Schätze erhalten geblieben sind.

Führungen im Sortengarten

Wer Bernkopfs Expertise in Anspruch nehmen will, sollte mindestens fünf bis sieben gut ausgereifte Äpfel derselben Sorte mitnehmen. „Das ist nötig, weil die Äpfel in der Fruchtausbildung sehr stark streuen“, erklärt Mahringer. Im Rahmen des Nachmittags besteht auch die Möglichkeit von Führungen durch den Sortengarten und der Verkostung verschiedener Apfelsorten.

• Freitag, 8. Oktober, 13.30 bis 17.30 Uhr
• Bauernhof der Familie Schillinger
• Mauthausnerstraße 66, 4470 Enns