Falstaff-Gabel für das Brauhaus Freistadt

Michaela Primessnig, 04.04.2019 16:32

FREISTADT. Über 80 Punkte und damit eine Gabel im Kulinarik-Guide Falstaff darf sich das Brauhaus Freistadt freuen. Am vergangenen Dienstag wurde zur Feier dieser überraschenden Auszeichnung zu einem „Gabelbissen“ geladen.

Von links: GF Ewald Pöschko, Service-Leiterin Silvia Schober, Küchenchef Markus Gahleitner und Restaurant-Leiter Helmut Satzinger.Foto: privat

„Das barocke Brauhaus ist für sein Bier bekannt, aber auch die Küche ist einen Besuch wert: Aus ausschließlich österreichischen Zutaten werden heimische Schmankerln gezaubert“, so die Beschreibung des Falstaff. Die Punkte setzen sich aus Punkten in vier Kategorien zusammen: Essen, Service und Ambiente. Vor allem mit den Speisen und dem Ambiente konnte das Brauhaus punkten.

Überraschung und Freude zugleich

„Wir haben nicht damit gerechnet, weil wir ja kein Restaurant im eigentlichen Sinn sind, sondern ein Bierwirtshaus. Die Freude ist deshalb besonders groß“, so Geschäftsführer Ewald Pöschko und Gastro-Chef Helmut Satzinger begeistert, dass man die Falstaff-Community auch mit dem Angebot eines großen Brauhauses überzeugen konnte und sich damit unter die besten Lokale in Oberösterreich einreiht.

Gefeiert wurde der Erfolg am vergangenen Dienstag mit einem „Brauhaus Gabelbissen“, bei dem vor allem Serviceleiterin Silvia Schober und Küchenchef Markus Gahleitner mit ihren Teams für ihre hervorragende Arbeit gedankt wurde.