Laib & Seele: Mit Yoga und Frühstücksbox startklar für den Tag

„Laib & Seele“ hat quasi als „Corona-Baby“ im März 2020 das Licht der Welt erblickt. „Die Idee dafür hatte ich schon länger, vor gut zwei Jahren habe ich diese auch in die Tat umgesetzt“, sagt Birgit Tautscher, die mit ihrem Ehemann Benjamin seit fünf Jahren in Freistadt lebt. Die studierte Kommunikationsmanagerin und Expertin für Online-Marketing arbeitet in der Firma ihres Mannes, der Onlinefuzzi GmbH, mit und hat sich mit den Yoga- und Frühstücksboxen nebenbei selbstständig gemacht.

Mit viel Liebe zubereitet

„Ich mache jeden Tag in der Früh Yoga, die Zeit nach dem Aufstehen hat einfach etwas. Ich mag es, mir am Morgen mit Yoga das Mindset für den Tag zurechtzulegen und mir damit etwas Gutes zu tun“, sagt die gebürtige Tirolerin, die es vor gut einem Jahrzehnt der Liebe wegen ins Mühlviertel verschlagen hat.

Fast ebenso lange betreibt die 36-Jährige Yoga. Sie selbst ernährt sich großteils vegan und möchte mit ihren Frühstücksboxen aufzeigen, wie vielfältig, bunt, genussvoll und alltagstauglich vegane Ernährung sein kann. Aus der Kombination aus ihrer Begeisterung für Yoga, ihrer Liebe zum Kochen und der Faszination für vegane Ernährung entstand die Idee, Frühstücksboxen samt einer Yoga-Einheit anzubieten. Frühstückskomponenten wie Brot und Gebäck, Nudelsalat, Tomatenbutter, Overnight Oats und verschiedene Aufstriche bereitet Birgit Tautscher, oftmals unterstützt von ihrem Mann, aus frischen Lebensmitteln und mit viel Liebe selbst zu. Momentan können drei verschiedene Boxen (jeweils für zwei Personen) auf Birgits Homepage bestellt werden – im Stadtgebiet von Freistadt liefert die Unternehmerin die Frühstücksboxen kostenlos bis vor die Haustür, im Umkreis von 20 Kilometern gibt es eine Lieferpauschale.

Gemeinsame Yogastunde

„Das besondere Zuckerl in den Laib & Seele Boxen ist die Online-Yogastunde. Dafür gibt es mit der Bestellung einen Zugangscode zu einem Video in meinem YouTube-Kanal. Die Einheit kann innerhalb von 72 Stunden beliebig oft wiederholt werden“, erklärt die ausbildete Yoga-Trainerin. Die Einheiten sind auch für Anfänger geeignet. Jede Einheit kann individuell auf die Bedürfnisse angepasst werden, und auch kann jede Übung variiert werden. Ab vier teilnehmenden Personen kommt Birgit für eine gemeinsame Yogastunde gerne zuhause vorbei.

Auch im Catering-Bereich hat Birgit mit ihren Frühstücksvariationen sowie selbst gemachten veganen Torten und Kuchen schon Fuß gefasst. „Ich liebe die Kombination aus meinem Schreibtisch-Job und meiner Arbeit für Laib & Seele, wo ich mit meinen Händen arbeiten und gleich das Endergebnis sehen kann.“ www.laibundseele.at