MÜK tischt wieder auf – erstmals dabei auch Johannes Eidenberger

Nora Heindl, 25.03.2019 14:05

FREISTADT. Kulinarik spielt neben Kunst und Handwerk im Freistädter Kreativ-Haus MÜK eine große Rolle. Daher wird an einem Abend im Monat mitten zwischen schönen Bildern und Kunstobjekten ein Esstisch gedeckt.

Mit der Veranstaltungsreihe „Esstisch-Seminare“ verbindet das MÜK die Lust am exklusiven Tafeln mit dem Interesse an der Zubereitung interessanter Gerichte. An einem langen Esstisch nehmen die angemeldeten Gäste Platz und werden von einem Gastkoch mit einem mehrgängigen Menü verwöhnt. Zwischen den Gängen verraten die Küchenzauberer, Tipps und Tricks der Zubereitung. Und zu guter Letzt dürfen die Gäste die Rezepte zum Nachkochen mit nach Hause nehmen.

Neu am Herd im MÜK ist Johannes Eidenberger, der in Linz das Restaurant „COOK“ betreibt und am 30. März erstmals zu einem Esstisch-Seminar nach Freistadt kommt. Der Mühlviertler inszeniert aus Leidenschaft für die Küche des hohen Nordens einen „Skandinavischen Frühling“ im MÜK.

Die Waldinger Hobbyköchin und langjährige Leiterin der Kulturinitiative „kuiwa“, Margareta Wollinger, gehört zu den regelmäßig aufkochenden MÜK-Referentinnen. Sie lädt am 12. April zu „Ostern festlich & köstlich“ ein.

Genauso Stammreferentinnen im MÜK sind die „Homecookies“ Doris Kalchgruber aus Gallneukirchen und Christine Baumgartner aus St. Veit. Sie servieren am 25. Mai Frühlingsgrüße aus der Küche.

Ein Rückkehrer ist dagegen Stefan Eder, der – nachdem er einige Monate auf internationalen Kreuzfahrtschiffen aufgekocht hat – am 8. Juni wieder in seiner Mühlviertler Heimat den Kochlöffel schwingt. Seinen Themenabend im MÜK widmet er der vietnamesischen Küche.