Mag. Claudia Greindl,
21.10.2021 12:04
KEFERMARKT. Mitten im Mühlviertel geht seit vielen Jahren etwas vor sich, das niemand für möglich halten würden: Christian Weinbörmayr erntet Mandeln.
Nach einem Urlaub am Gardasee träumte Christian Weinbörmayr, Heilmasseur und Energetiker, von einem Meer aus Mandelblüten. Ein Freund hatte ihm in den 80-er Jahren auf einem Weingut in der Südsteiermark verraten, dass der Anblick von Mandelblüten herzerfrischend sein sollte. Nur, na klar, mit Mandelfrüchten könnte man nicht rechnen. In einer Gärtnerei am Südufer des Gardasees lächelte plötzlich ein junger Mandelbaum den damaligen Neo-Kefermarkter an – und er nahm ihn mit.
Erste Blüten im Jahr 2001
Im Frühjahr 2001 kam wirklich die erste Mandelblüte, und im Herbst 2002 nach ungewöhnlicher Sommerhitze wuchsen – Mandeln. Was Weinbörmayr nicht erwartet hätte: Seither erntet er Jahr für Jahr im Herbst eigene Mandeln. Jetzt ist wieder Mandel-Ernte-Zeit in Kefermarkt!
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