Genusslandkarten: Wegweiser zu erlebbarer Kulinarik

„Mit den Genusslandkarten möchten wir den Konsumenten den Weg zu regionalen Lebensmitteln aufzeigen und dazu einladen, Oberösterreichs herzhafte Esskultur zu erleben“, präsentiert Agrar- und Genuss-Landesrätin Michaela Langer-Weninger die neu erschienen Druckwerke. Die Partnerbetriebe des Genussland Oberösterreichs werden jeweils in ihrem Viertel abgebildet, um die Erlebbarkeit für die Konsumenten zu erhöhen und einen Anreiz zu schaffen, die Region durch ihre Produzenten zu entdecken.

Was heimische Kulinarik ausmacht

Die Genusslandkarten dienen als übersichtlicher Wegweiser zu zertifizierten und kontrollierten bäuerlichen Direktvermarktern, Lebensmittelmanufakturen und Gastronomen, die eine ehrliche Regionalität leben und Oberösterreichs kulinarische Vielfalt repräsentieren. Denn seit Jahresbeginn 2023 ist die Qualitäts- und Herkunftssicherung aller Genussland-Partnerbetriebe auf Basis des staatlich anerkannten Gütesiegels AMA Genuss Region umgesetzt. Dahinter liegen klare Qualitätskriterien, die von externen Kontrollstellen regelmäßig kontrolliert werden. „Somit kann man sich bei allen Genussland Oberösterreich-Partnern darauf verlassen, dass qualitätsvolle regionale Lebensmittel produziert, veredelt und vermarktet werden“, unterstreicht Genussland OÖ-Obfrau Michaela Langer-Weninger.