Workshop in Leopoldschlag: Gemüse fermentieren

Fermentieren von Gemüse ist einerseits eine alte Kulturtechnik, andererseits derzeit auch wieder voll im Trend der Selbstversorgung. In diesem Workshop befassen sich die Teilnehmer mit Theorie und Praxis des Fermentierens. Gemeinsam werden drei Produkte fürs Mit-nach-Hause-nehmen zubereitet.