Rindfleisch in aller Munde

Regina Wiesinger, 29.03.2016 07:49

FREISTADT. Die BSE-Krise brachte das Rindfleisch in Verruf. Eine Vertrauenskampagne von Seminarbäuerinnen, Direktvermarktern und Ortsbäuerinnen sollten 2001 den Rindfleischkonsum wieder ankurbeln.

Die Tips schrieb 2001 über die Auswirkungen der BSE-Krise.

Lebensmittelskandale treten alle paar Jahre auf. Die BSE-Krise war eine davon. 2001 berichtete die Tips darüber, wie die regionalen Bauern und Direktvermarkter das Image des heimischen Rindfleisches wieder stärken wollten. Aufklärung, Information und Küchentipps sollten dafür sorgen, dass das Rindfleisch wieder beliebter wurde.

Die Ausläufer der BSE-Krise haben dem Bezirk Freistadt mit seinen damals 3000 Rinderbauern einen hohen finanziellen Verlust beschert, schrieb die Tips.