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Gold und Bronze für Ziegenmilchprodukte vom Biohof Mittmannsgruber

Online Redaktion, 16.05.2022 12:04

ST. LEONHARD. Beim „Kasermandl“, der österreichweit einzigen Prämierung für Milchprodukte und Käse dieser Art, konnten Regina und Hubert Mittmannsgruber vom Biohof Mittmannsgruber vulgo Hiasl-Hof aus Unterarzing kürzlich mit ihren Ziegenmilch-Produkten überzeugen. 

Regina und Hubert Mittmannsgruber inmitten ihrer "Goaß" der Rassen Steirische Scheckenziegen und Gemsfarbige Gebirgsziegen (Foto: Mittmannsgruber)
Regina und Hubert Mittmannsgruber inmitten ihrer "Goaß" der Rassen Steirische Scheckenziegen und Gemsfarbige Gebirgsziegen (Foto: Mittmannsgruber)

Gold gab es in der Kategorie „Milch/Milchmischerzeugnisse – Ziegenmilch“ für die Trinkmilch und Bronze in der Kategorie „Frischkäse und ungereifte Weichkäse – Ziegenmilch“ für den Bio-Ziegen-Frischkäse natur. Die Familie Mittmannsgruber hält und züchtet Steirische Scheckenziegen und Gemsfarbige Gebirgsziegen, zwei gefährdete Rassen.

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