Gasthaus Pöhn erhält Auszeichnung als Karpfenwirt

„Mit dem Gasthaus Pöhn in Nondorf gibt es einen weiteren Karpfenwirt in unserer Region, dadurch entwickelt sich unser Netz aus Karpfenwirten ähnlich der Struktur der Teiche in der Waldviertler Landschaft - an jeder Ecke gibt es Karpfen!“ freut sich Verbandsgeschäftsführer Leo Kirchmaier über das Erfolgsprojekt.

Obmann-Stellvertreter des NÖ Teichwirteverbandes Andreas Kainz überreicht an die Familie Pöhn die bekannte Keramiktafel und den Wimpel mit dem Sujet des Waldviertler Karpfens, die ab jetzt das Gasthaus zieren werden. Auch Nationalratsabgeordnete Martina Diesner-Weis ist von der Zubereitung des Waldviertler Karpfens bei Familie Pöhn schlichtweg begeistert, weshalb es nur der logische Schritt sein konnte auch hier die Auszeichnung zu verleihen.

Doch der Auszeichnung geht eine strenge Prüfung der Voraussetzungen durch die Verbandsgeschäftsführung voraus, etwa der ausschließliche Einkauf von Waldviertler Karpfen und das ganzjährige Anbieten von Karpfengerichten. Lieferant der Waldviertler Karpfen ist der Teichwirtschaftsbetrieb Fischer-Ankern aus Kirchberg am Walde. Landeskammerrat Josef Laier und der Leiter der BBK Martin Spitaler gratulierten dem NÖ Teichwirteverband für die hervorragende Zusammenarbeit von heimischer Landwirtschaft und Gastronomie die auch für andere landwirtschaftliche Produkte beispielgebend wirkt.

Im Rahmen der Verleihung wurde im Anschluss zum Karpfenessen geladen. Karpfenwirtin Daniela Pöhn hat mit ihrem gebackenen Karpfen alle begeistert.