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Appetit auf Blüten
Olivia Lentschig, 13.03.2019 08:00
WAIDHOFEN/THAYA. Blüten duften nicht nur umwerfend, sondern schmecken oft auch hervorragend. Jede Region hat ihre natürlichen Spezialitäten, etwa mediterranen Lavendel, orientalische Rosen oder heimischen Holunder.
Im Vortrag der NÖ Gebietskrankenkasse (NÖGKK) gibt Ernährungswissenschaftlerin Mag. Nicole Seiler einen Einblick in die essbare Blütenvielfalt und zeigt, wie man diese Geschenke der Natur als Beigabe in Salaten und Gewürzmischungen und zur Dekoration von Desserts verwenden kann.
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