Nachhaltigkeitsprojekt "Kartoffelpyramide"  geht in die zweite Runde

Im vorigen Jahr starteten Schüler der HLW Bad Ischl gemeinsam mit der Katrin Seilbahn und deren Geschäftsführer Johannes Aldrian und Erdäpfelbotschafterin Ulrike Haunschmid das Projekt „Kartoffelpyramide“. Dabei bauten die Schüler eine Pyramide auf Bad Ischls Hausberg, in die nun wieder Kartoffeln gesetzt wurden.

Im Herbst Erdäpfelspezialitäten genießen

Damit soll das Erfolgsprojekt als innovatives Konzept nachhaltiger Landwirtschaft und gesunder Ernährung heuer wieder zur Kartoffelernte im Herbst eine reiche Ernte bringen. Die Schüler betreuen gemeinsam mit der Katrinseilbahn und den Hüttenwirten die Pyramide in den kommenden Monaten, im Herbst können dann Besucher auf der Katrin Erdäpfelspezialitäten verschiedenster Art genießen.