Neukirchnerin spricht über ihre Arbeit als Sennerin

Wintereder maturierte an der Höheren Lehranstalt für Landwirtschaft und Ernährung in Elmberg und studierte anschließend Kultur- und Sozialanthropologie sowie Agrarwissenschaften in Wien. Schon zu dieser Zeit zog es die Neukirchnerin immer wieder als Sennerin oder Hüterin auf die Almen und so lernte sie die verschiedensten Wirtschaftsbereiche kennen. In Südtirol absolvierte sie eine spezielle Käsereiausbildung und übernahm die Käserei auf einer großen Alm.

Wenn Sara nicht auf der Alm ist, arbeitet sie in der Integrativen Hofgemeinschaft am Loidolthof in St. Martin im Mühlkreis, einer Einrichtung für Menschen mit Behinderungen. Auch dort liegen ihre Aufgaben im Bereich Landwirtschaft, vor allem in der Versorgung der Tiere.

Der Eintritt zur Veranstaltung kostet fünf Euro.