Diplomierte Käsekennerinnen

Leserartikel Silke Michels, 09.03.2018 18:32

HOLLENSTEIN/YBBS. Im Schuljahr 2017/18 wurden die ersten diplomierten Käsekennerinnen an der LFS Unterleiten ausgebildet.

Am 21. Februar 2018 stellten sich elf Mädchen des dritten Jahrganges der theoretischen Prüfung, in welcher sie ihr fachliches Wissen unter Beweis stellen mussten. Neben den sensorischen Fähigkeiten mussten verschiedene Käsesorten beschrieben und bewertet werden. Am 7. März 2018 war es dann endlich soweit, die praktische Prüfung wurde abgelegt. Landesschulinspektorin Agnes Karpf-Riegler, Silvia Brandstätter, Josef Stiendl und Peter Hamedinger bildeten gemeinsam mit Manuela Steiner die Prüfungskommission. Am Ende des Tages hatten alle Mädchen die Kommission überzeugen können und jede erhielt ihr verdientes Zertifikat zur diplomierten Käsekennerin.