Regionale Lebensmittel erkennen

Durch den bewussten Einkauf von Lebensmitteln, die vor Ort erzeugt und verarbeitet wurden, erhält man frische, ausgereifte Lebensmittel, welche die kürzesten Transportwege aufweisen. Um sicher zu gehen, auch tatsächlich regionale und saisonale Lebensmittel zu kaufen, ist der Konsument gefordert, auf die Verpackung oder die Angaben am Regal zu achten.   Verschiedene Gütesiegel   Bei allen Produkten mit dem rot-weiß-roten AMA-Gütesiegel und der Herkunftsangabe „Austria“ müssen die wertbestimmenden Rohstoffe aus Österreich stammen sowie die Be- und Verarbeitung im Inland erfolgen. Kurze Transportwege sind zudem ein wichtiger Beitrag zum Klimaschutz. Produkte mit dem AMA-Gütesiegel oder dem AMA-Biosiegel weisen Qualitätskriterien auf, die deutlich über den gesetzlichen Vorgaben liegen. Damit ist für den Konsumenten die heimische Herkunft von Lebensmitteln auf den ersten Blick erkennbar. Das Gütezeichen „Gutes vom Bauernhof“ garantiert, dass die Produkte aus bäuerlicher Herstellung stammen sowie unter Einhaltung aller geltenden gesetzlichen Hygiene- und Produktionsstandards erzeugt werden. Die Betriebe mit diesem Zeichen vermarkten oder verarbeiten eigene Urprodukte.   Vorträge und Workshops   „Mir ist es wichtig, die Konsumten zu schulen, damit sie heimische Produkte erkennen können. Denn nur wer österreichische Lebensmittel kauft, sichert unsere schöne Heimat und die Arbeitsplätze in der Landwirtschaft“, sagt Erika Kerbl aus Molln. Die ausgebildete Seminarbäuerin gibt in Vorträgen und Workshops Auskunft über alle Informationen, die auf der Verpackung von Lebensmitteln zufinden sind.   Informationen?   Bezirksbauernkammer Kirchdorf unter Tel.: 050-6902-3925