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HINTERSTODER. In Zusammenarbeit mit der Bezirksbauernkammer Kirchdorf Steyr stellt Tips die neu gewählten Ortsbäuerinnen vor. In Hinterstoder ist Eva Prenninger die Ortsbäuerin.

Eva Prenninger ist Ortsbäuerin in Hinterstoder. Foto: privat
Eva Prenninger ist Ortsbäuerin in Hinterstoder. Foto: privat

Auf einem Bauernhof aufgewachsen ist Eva Prenninger schon ihr ganzes Leben lang in der Landwirtschaft tätig. Übernommen hat sie den Betrieb, bekannt unter dem Hausnamen Buchebnerreith, mit 20 Jahren. Eva Prenninger ist verheiratet und Mutter eines Sohnes.

Wald- und Jagdpädagogik

Der Betrieb, eine Forstwirtschaft mit Vermietung und Jagd, hat eine Größe von 230 Hektar. Am Hof leben auch Hühner und Bachforellen. Eva Prenninger vermarktet Eier, Fische, Apfelsaft, Honig und Wildfleisch. Am Betrieb werden geführte wald- und jagdpädagogische Ausgänge angeboten.

Nähe zur Natur

Die vielfältigen Aufgaben der Ortsbäuerin von Hinterstoder reichen von der Vermietung über die Waldpädagogik bis hin zu Pflegemaßnahmen für Wald und Wild. Die 38-Jährige schätzt die Nähe zur Natur an ihrem Beruf. Als herausfordernd empfindet sie die Preisschwankungen, zum Beispiel beim Holz.

Wertschätzung ist wichtig

„Es macht mir Freude, für die Gemeinschaft etwas zu tun“, berichtet Eva Prenninger, warum sie sich bereit erklärt hat, Ortsbäuerin zu sein. Besonders wichtig ist ihr in dieser Funktion, „dass sich die Bäuerinnen in ihrer Funktion wertgeschätzt fühlen.“

Glück ist für mich meine Familie.

Mich stört es, dass andere mehr an den Produkten der Bauern verdienen als die Bauern selbst.

Mein größter Wunsch ist eine gesunde und zufriedene Zukunft.

Mein Lieblingsessen ist Wildragout.

Immer in meinem Kühlschrank habe ich saisonale und regionale Produkte.


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