Tips Redaktion
Susanne Winter, MA,
02.02.2023 11:21 Uhr KIRCHDORF AN DER KREMS. Zwei Tage lang ging es in der HAK und HLW Kirchdorf ganz schön süß her, denn Schülerinnen kreierten gemeinsam mit dem Kärntner Chocolatier Denis Weber ihre eigene Schokolade und stellten Pralinen her.
Die süßen Verlockungen wurden mit Cremen in verschiedenen Geschmacksrichtungen gefüllt, mit Schokolade überzogen und in unterschiedlichen Zutaten gewälzt. Himbeere, Pistazie, Salzkaramell, Kokos und Kaffee zählten bei den Schülerinnen zu den Highlights. Die handgeschöpfte Schokolade wurde in verschiedene Formen gegossen und kreativ verziert. „Es ist ganz schön viel Arbeit, Pralinen herzustellen, aber es war ein besonderes Erlebnis“, strahlten die Nachwuchs-Chocolatiers der HAK und HLW Kirchdorf.
