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Kirchdorfs HLW-Schüler besuchten Universität in Italien
Susanne Winter, MA, 19.03.2024 08:10
KIRCHDORF AN DER KREMS. Die Schüler der 8B HLW in Kirchdorf schnupperten fünf Tage an der Università delle Scienze Gastronomiche, einer Universität für gehobene gastronomische Berufe, in Bra (Italien).
Kurse zur Sensorikschulung, eine Weinführung, zahlreiche Informationen zum Gartenbau und zur Küchenorganisation sowie ein Schaukochen begeisterten die 18-jährigen Kirchdorfer. Klassenvorstand Gregor Schrettle organisierte diese Woche. „Die Slowfood-Bewegung in Italien hat mich fasziniert, Italiener nehmen sich für das Essen und den Genuss mehrere Stunden Zeit“, fasst Theresa Bichler ihre Eindrücke zusammen.
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