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Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe Kirchdorf: Vegetarisch-vegane Fachkräfte ausgebildet
Sophie Kepplinger, BA, 28.06.2024 11:01
KIRCHDORF AN DER KREMS. Medial wird die vegane Ernährung als neue Lehrausbildung zurzeit heiß diskutiert. An der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) Kirchdorf wird die freiwillige Ausbildung zur „Vegetarisch-veganen Fachkraft“ bereits seit Jahren angeboten und durch externe Stellen zertifiziert.
Durchschnittlich zehn Schüler jährlich beschäftigen sich über Monate intensiv mit fleischloser Ernährung und stellen sich einer abschließenden kommissionellen Prüfung. „Cool und lehrreich war´s“, freuten sich die Schüler über ihre Zertifizierung.
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